| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 干笋 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 笋干烧肉热量/卡路里1288千卡 | |||

1、笋干泡了一晚上,这个有烟熏味的。

2、五花,切片

3、油热,给葱段,五花,干辣椒,姜片,蒜,反炒

4、然后给笋干,老抽,生抽,盐,水,一起煮,半小时差不多了

5、成品,好好吃
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋肝阴、润肌肤等功效;可与南瓜、冬瓜、白菜搭配;与百合、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
干笋的热量19千卡(每100克);具有和中润肠、促进消化、益气和胃等功效;可与鲍鱼、猪腰、鸡肉搭配;与猪小排、羊骨、羊肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、提鲜、促进消化等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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