| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 112千卡 | 400千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 95千卡 | 318千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 173千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 罗马盾牌-杏仁饼干新吃法热量/卡路里1228千卡 | |||
 热量1228千卡,相当于盖屋顶205分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料准备好。
2、黄油50g软化加30g糖打发，分3次加入蛋清拌匀乳化状态。
3、筛入低粉拌匀，装入裱花袋，用圆孔裱花嘴，没有可以直接剪小孔。
4、挤出椭圆形。
5、黄油加麦芽糖加20g糖放入碗中隔热水化开，拌入杏仁片，勺出放圆圈中间，不要太满，会溢出的。上下火150度，中层15分钟左右。
6、看看成品。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止咳、去黑头、清痰等功效；可与桂圆肉、苋菜、香椿搭配；与豆浆、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调味、止咳等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有滋润内脏、生津、养颜等功效；
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