| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 46克 | 炖大豆腐热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于垒球14分钟消耗的热量300 | |||||
1、实材
2、热油，十三香，放豆腐，拌碎，翻炒几下
3、加半碗水，放虾皮，小炖一会，水炖快没了
4、放葱花，盐，味精，小炒几个，出锅。
葱花具有预防感冒、减肥、增强食欲等功效；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、治疗高血压、缓解神经衰弱等功效；可与紫菜、豇豆、小白菜搭配；与橄榄、韭菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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