| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 红薯小枣窝窝头热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡,相当于有氧运动267分钟消耗的热量275 | |||||
1、将红薯蒸熟，红枣切碎备用
2、将玉米面加一点小苏打，加入开水搅拌均匀，后加入红薯和红枣碎一起揉成团
3、加入红糖（可用白糖代替），继续揉成团
4、如图，放置三五分钟即可
5、将面团揉成窝头形状，放入蒸锅中，25～30分钟即可出锅
6、完成
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防肠癌、治疗高血压、预防动脉硬化等功效；可与白花椰菜、木瓜、淮山搭配；与海蜊子、木梨、海蛎相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、促进胃肠蠕动、提高免疫力等功效；可与米面、莲子、牛奶搭配；与鸡胸肉、大闸蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、预防骨质疏松、防治心血管病等功效；可与山药、南瓜、大葱搭配；与玄参、胡萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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