| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 肉松面包卷热量/卡路里887千卡 | |||

1、牛奶倒入面包机缸中,在缸的一角放入盐,另一角放入糖,放入鸡蛋,加入面粉。

2、按到程序8键。最好在揉完面的时候关机。

3、加入黄油从新启动程序8键。进行发酵。

4、将发酵好的面团用手压出气体,揉圆,进行15分钟中间发酵。

5、擀成方形的薄片,大小尽量与烤盘一致。

6、将擀好的面片放入铺了油纸的烤盘里。进行最后一次发酵。

7、发酵好以后,用叉子扎满小眼。

8、刷上全蛋液。

9、撒上黑芝麻,火腿碎 葱碎。

10、烤箱180度,烤12分钟左右,直到面包表面金黄色。

11、烤好的面包,倒扣在另一张干净的油纸上。移去烤盘,并撕去底部的油纸。

12、装入大的保鲜袋里,等待面包冷却。

13、在面包的底面(没有刷蛋液撒芝麻的那一面)涂满沙拉酱。

14、撒上肉松。

15、将面包紧紧的卷起来。静置半个小时,使面包卷定型。面包卷定型后,撤去油纸,将面包卷切成三段。

16、每一段的两端都抹上沙拉酱。

17、再粘满肉松即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、预防癌症等功效;可与圆生菜、牡蛎 、基围虾搭配;与鹅蛋、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有生津开胃、润燥、润肌肤等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有解热烦、清热解毒、美容护肤等功效;可与菠菜、圆生菜、桂圆搭配;与消炎片、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1