| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 325千卡 | 325千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 小鸡和风烧果子热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡,相当于开会519分钟消耗的热量90 | |||||
1、炼乳加上蛋黄混合
2、面粉和泡打粉混合后过筛
3、将过筛后的粉类倒进炼乳液中
4、拌匀之后放进冰箱冷藏30分钟以上
5、案板上洒一层簿簿的面粉，手上也蘸一点手粉，将冷藏后的面团揉成团后，再搓成长条形
6、分成每个20克左右，揉圆
7、红豆馅分成每个10克，揉圆
8、将面皮压扁
9、放入馅料
10、用虎口收口，搓圆
11、搓成如图形状
12、再慢慢地用手捏出造型。
13、用可可粉加少许水调成可可糊，用牙签戳出眼睛，画上翅膀
14、烤箱提前预热160度，中下层，烤20分钟左右，表面上色即可。
15、好爱的小鸡出生了
16、还可以用一点可可粉加入面团中，做成帽子或蝴蝶结。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、健脾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、补水、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、生菜、干辣椒搭配；与鹅蛋、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、维护视力、补充能量等功效；
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