| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 香菇肉片热量/卡路里1167千卡 | |||

1、准备好用物~一定要用小青椒哦,这样辣辣的才够味!喜欢吃瘦肉的姑凉们可以选用精瘦肉哦,不过瘦肉切好之后要加淀粉,这样的话肉才能嫩嫩的~

2、肉切片,香菇切片,辣椒切小片。为了方便炒,我这里是把肥肉和瘦肉分开切的。

3、适量油烧热,必须提醒用精瘦肉的姑凉们,如果用瘦肉,这里就要多加点油,香菇要油多点才好吃呢

4、加入肥肉煸炒,把肥肉里的油煸出来

5、肥肉油出得差不多了,就把瘦肉加入,翻炒均匀

6、再加入香菇片,翻炒,翻炒…香菇是菌类,要多炒一下,不要容易中毒哦!(其实我也不知道没炒熟会怎么样,不敢实验)

7、等到香菇都炒软了,香菇的香味都出来了,可以加入青椒了,然后再继续翻炒,等到青椒的香味也出来了,那就差不多了哦~

8、炒好了!嗯,好香!我要吃饭去了!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补肾养血、补充蛋白质等功效;可与冬瓜、南瓜、茄子搭配;与鲫鱼、菱角、杏仁相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、缓解疲劳、挡辐射等功效;可与猪肝、鸡翅、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、肝胆病、治疗高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、清理胃水、呵护咽喉等功效;与红豆馅、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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