| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 菌汤热量/卡路里300千卡 | |||

1、准备好葱,姜,蒜,香菜。

2、蘑菇剁碎,自己家踩的野生蘑菇。比较杂,什么样的都有但是蘑菇味道好

3、清水下锅,加入盐,烧开。

4、鸡蛋,打匀。

5、淀粉两勺,用水搅拌

6、蘑菇汤,沸腾,加入鸡蛋

7、葱姜蒜,香菜。

8、勾芡,把调好的淀粉倒入

9、味道鲜美的蘑菇汤做好了。(加入鸡精,有宝宝吃所以没加)
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有治疗高血压、稀化痰液、理气等功效;可与木瓜、鸡翅、豆腐搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与苋菜、辣椒、银鱼搭配;与菠萝、兔肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、大便秘结、宽肠胃等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、和胃调中、开胃醒脾等功效;可与胡萝卜、黄豆、羊排搭配;与黄瓜、五花肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
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