| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 65克 | 爽口青笋条热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡,相当于爬楼梯33分钟消耗的热量480 | |||||
1、青笋切成条，用开水煮熟煮软。
2、将青笋捞出，过凉水晾冷。加入香油、盐、味精、枸杞拌合均匀。
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、补血明目、益肝养发等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消毒、呵护咽喉等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、保肝、抗脂肪肝等功效；可与大花蟹、蚕豆、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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