| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 土豆炖排骨热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于滑冰32分钟消耗的热量420 | |||||
1、主要用料如图
2、土豆切成小块.排骨洗净备用
3、热锅倒入和平时炒菜差不多的油,放入姜,蒜,辣椒,花椒,爆香
4、放入排骨炒至两面变色,并加适量老抽提色
5、放入排骨炒到两面变色,并放入适量老抽提色
6、放入土豆翻炒至土豆表皮有点变焦
7、这时关小火,放入水刚好没入土豆.开大火烧开
8、水开后转中火炖到锅中剩余少量水.加入适量盐翻炒几下,关火.闷十分钟再盛出装盘
9、用闪光灯拍出泛着油光的土豆排骨,很诱人吧
10、没开闪光灯照的,也可以吧
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、和中养胃、利水消肿等功效；可与牛肉、豇豆、牛腩搭配；与香蕉、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
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