| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 604千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 148千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 3558千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 1113克 | 柠檬香笑脸饼干热量/卡路里4311千卡 | |||
 热量4311千卡,相当于打磨地板958分钟消耗的热量270 | |||||
1、柠檬皮去白馕 白馕去的越多越好
2、剁成碎 自然越碎越好
3、柠檬汁+柠檬肉 称重待用
4、黄油室温软化
5、加入糖 盐 打发至蓬松状
6、加入柠檬肉 柠檬汁 柠檬屑 搅拌均匀
7、筛入低粉。揉成面团。然后冷冻层冷冻15min
8、平均分成20个剂子 约12g/个 搓圆 压成直径4cm 厚5mm圆饼
9、筷子戳眼睛 勺子压嘴巴
10、上下火180度 12-15min
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、去酒毒等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、除脂美容等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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