| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蒜香油泼茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于华尔兹舞21分钟消耗的热量180 | |||||
1、茄子去皮洗净装盘热水上锅五分钟
2、大蒜葱剁椒备用
3、五分钟取出用蒸出来的汁水加了十三香和蔬之鲜调了汁水淋上，在上面铺上剁椒上锅蒸两分钟，我剁椒里有盐所以没在加盐，锅里烧热油
4、两分钟后取出蒸好的茄子，撒上大蒜葱，把锅里烧热的油泼上就好了,
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、发汗解表、抑癌抗瘤等功效；可与火腿、牛肉、黄豆搭配；与乌鳢、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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