| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 幼儿肉松 辅食热量/卡路里269千卡 | |||
1、选择鸡胸脯、猪里脊或者牛里脊等瘦肉丰富的肉材 切成大小适中的肉块 凉水入锅 焯好备用
2、葱姜蒜 生抽 糖 适量 一岁以内宝宝建议不加盐 可视个人口味选择性放些红枣 枸杞 洋葱 同备好的肉块一起入高压锅 蒸二十分钟左右即可

3、压好的肉块晾凉后用手撕碎 一定要尽量碎一些 这样出来的肉松才会更茸一些!这里以鸡肉为例!

4、这是撕好的鸡肉丝 可以更好一些 但真是撕不动了

5、用平底锅或不粘锅 可以加一点点橄榄油做底油 我做猪肉时加了些 发现肉容易成团不好抄干 鸡肉就没有再放 效果更好 大家视情况调整 小火慢慢把水分炒没 要有耐心噢!时间可能久一些…

6、看 这是炒好的鸡肉丝 金黄色 去了水 没有团 抓上去松脆的感觉 铲子搅拌时会有轻微哗啦哗啦声响即可

7、放入料理机搅拌打碎 也可用面包机等辅助工具

8、看 这就是成品了 鸡肉松 最好再晾干一晚上再放起来 注意尽早吃完

9、一共给宝宝做了猪肉 牛肉 鸡肉 三种肉松 都是这样的步骤 效果很不错呦 相信的宝妈快去动手吧!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、滋阴润燥、补钙等功效;可与扁豆、蕨菜、大蒜搭配;与红螺、豆类、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
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