| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 儿童虾丸热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于擦玻璃180分钟消耗的热量180 | |||||
1、虾去虾线，清洗干净，剁碎
2、加入蛋清，淀粉，盐，搅拌均匀
3、虎口挤出圆形丸子，下入开水中，此时小火，待丸子全部入锅后，开大火煮，片刻就熟。捞入凉水中，增加口感。 速冻到冰箱，随吃随取
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、预防高血压、帮助消化等功效；可与丝瓜、韭菜、枸杞搭配；与樱桃番茄、圣女果、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、止血、润肺利咽等功效；可与韭菜、圆生菜、羊排搭配；与豆浆、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、补中和血、治便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、杀菌等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
