| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳜鱼 | 克 | 744千卡 | 117千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 儿子爱吃的热量/卡路里744千卡 | |||
1、鳜鱼去骨去皮后批成片,然后用盐腌制一会
2、锅里加入油烧热,将鱼片蘸上红薯淀粉炸到金黄捞出,复炸一次,让外表酥脆。
3、锅里留一点油,倒入番茄酱,一点镇江香醋调色,倒入适量的糖,一点盐调味后烧到汁水浓稠后倒入炸好的鱼裹上酱汁。
鳜鱼的热量117千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、滋补气血、抗氧化等功效;可与白菜梗、白菜、大白菜搭配;
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