| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 梅干菜烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于转呼啦圈508分钟消耗的热量300 | |||||
1、将干的梅干菜用水浸泡1小时泡开，沥水备用
2五花肉切块清洗干净，沥干备用
2、热锅冷油倒入准备好的五花肉，翻炒均匀，倒入适量料酒去腥
3、盖锅盖烧制2分钟，将水分蒸发掉
开锅倒入梅干菜炒制均匀
加入正好盖过梅干菜的水，中火烧
4、在烧的时候一次加入有机酱油、盐、糖和冰糖，再翻炒均匀
5、盖锅盖烧制收汁即可出锅
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、滋阴等功效；可与萝卜、紫菜、丝瓜搭配；与香菜、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
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