生炒鸭肉的热量和减肥功效

鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳化痰、除痨热骨蒸、补肾等功效；可与栗子、山药、豆豉搭配；与木耳、桑葚、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、减肥、胃肠胀气等功效；可与糙米、包菜、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱段具有降低胆固醇、抗癌、预防感冒等功效；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、解毒、镇吐等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；