| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 863克 | 西红柿牛肉丸子汤热量/卡路里780千卡 | |||

1、备500g左右牛肉馅,加入葱末、姜末、适量酱油、料酒、胡椒粉,盐、一个鸡蛋、少量油搅拌均匀(拌完之后尝下味道,不咸再加点盐或酱油,若肉不粘在一起可再加点鸡蛋)

2、把西红柿切成小块,容易炖烂,把西红柿的味道煮出来(西红柿可根据个人口味多加或少加)

3、水煮开后放西红柿,再煮开后下牛肉丸子,再煮开后再继续煮5-10分钟,待牛肉丸子熟透后放上香菜就完工了

4、最后的成果 ,非常好喝哦,味道非常浓郁,棒棒哒
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、止渴止涎、益气血等功效;可与芋头、洋葱、茄子搭配;与栗子、板栗、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、祛雀斑、生津止渴等功效;可与豆腐、福寿鱼、菜花搭配;与鱼干、皮皮虾、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解鱼蟹毒、驱散寒邪等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与干贝、韭菜、桂圆搭配;与雪莲果、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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