| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 30千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 18千卡 | 89千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 79千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 南瓜红枣银耳羹热量/卡路里182千卡 | |||

1、南瓜去皮,去籽切块。

2、红枣洗净

3、银耳放在温水中泡软,去蒂撕小片.

4、莲子泡发,去心待用

5、将红枣、银耳、莲子加入适量冷水,大火煮沸改小火煮约30分钟.

6、放入南瓜煮10分钟

7、放冰糖煮至化开。

8、最后加入糖桂花拌匀即可。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、护肝、益气等功效;可与牛里脊、芦荟、糙米搭配;与黄鳝、山药、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肾、强心、嫩肤等功效;可与樱桃、猪肝、墨鱼搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降血压、防癌、缓和药性等功效;可与兔肉、大葱、莲子搭配;与鱼肉、葱、虾皮相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有止遗涩精、滋养补虚、防癌等功效;可与豆浆、腰果、百合搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
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