| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 813克 | 五花肉土豆层层叠热量/卡路里1731千卡 | |||

1、比起各种烤肉酱,我的腌料相当简单:料酒,生抽,一点点盐和胡椒碎。拌匀静放三小时。

2、锡箔铺盘,土豆切薄片铺一层,上面再盖一层五花肉。五花肉的油可以滴下充分滋烤土豆片。

3、第一层完成。

4、第二层土豆。

5、最后一层五花肉,橄榄油伺候。勿多,五花肉本身就是炼油的…

6、最后撒蒜片,这步很关键直接决定吃起来香不香。

7、烤箱烤十五分钟左右,叮!撒一点罗勒碎。上桌。我是拿来卷生菜蒜片吃的(重口)。

8、酱料是它们。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、利二便、润燥等功效;可与南瓜、萝卜、大蒜搭配;与田螺、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、减肥、美容养颜等功效;可与醋、肥牛、牛里脊搭配;与香蕉、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、排毒清肠、预防感冒等功效;可与马齿苋、玉米面、洋葱搭配;与鸡肉、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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