| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊里脊 | 克 | 1218千卡 | 203千卡 | ||
| 牛里脊 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 1162克 | 烤牛羊肉热量/卡路里1962千卡 | |||

1、洋葱切丝备用

2、牛肉切大片,羊肉切小块,洗净滤干备用

3、大蒜切片备用

4、担心有的朋友不知道欧芹,我拍给大家看下

5、黄油放到锅里小火热软,我是把黄油放在包裹黄油的纸上放入空锅里的,小火,黄油很快就会软化了

6、把我所提到的材料全部放入肉里

7、戴上手套开始揉捏,搅拌

8、搅拌好,腌制半个小时

9、烤箱180°预热5分钟,把肉放入烤盘内

10、180°预热5分钟,230°羊肉烤15分钟,牛肉230°烤8分钟牛肉可以吃啦

11、很嫩的牛肉,喜欢吃老点的,可以多烤一会儿

12、牛肉吃完,羊肉也烤好了
羊里脊的热量203千卡(每100克);具有生肌健力、补肾壮阳、温补肝肾等功效;可与海参、刀豆、豆腐搭配;与奶酪、赤小豆、红螺相克,同食可能会引起不适;
牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、化痰息风、补脾胃等功效;可与芹菜、南瓜、芋头搭配;与板栗、海螺、红糖相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、补钙、促消化等功效;可与玉米、苦瓜、鸡蛋搭配;与虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、清理胃水、消炎等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效;
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