| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡叉 | 克 | 418千卡 | 167千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 虾丸 | 克 | 167千卡 | 94千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡蛋面 | 克 | 573千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 1290克 | 砂锅米线热量/卡路里1414千卡 | |||

1、先将砂锅盛水烧到七分热、(锅里有气泡)将洗干净的鸡叉放入砂锅中(熬鸡汤)、

2、将干豆腐切丝、青菜洗净、

3、泡好木耳、(可用热水泡)切土豆片不用太薄、

4、喜欢吃面可备些鸡蛋面、或者下方便面、

5、放砂锅沸腾后、闻出鸡汤味道、这时先加入麻辣烫料、然后盐、酱油调味、再加入青菜等、

6、适当搅拌、煮熟后、即可出锅了!
鸡叉的热量167千卡(每100克);具有补虚填精、温中益气、补虚损等功效;可与茼蒿、豇豆、栗子搭配;与大蒜、明虾、狗肾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、清污解毒、呵护咽喉等功效;与赤豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有止嗽下气、利水消肿、清热解毒等功效;
虾丸的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高性欲、催乳、通乳等功效;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、防治痔疮、保障营养等功效;可与白茅根、猪血、鸡蛋搭配;与猪肉、黄鳝、豌豆相克,同食可能会引起不适;
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