| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 539千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 130千卡 | 325千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里1701千卡 | |||
 热量1701千卡,相当于上下蹲425分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好所有材料，炼乳加水搅拌。
2、蛋黄，糖，搅拌好的炼乳一起手动打发。
3、低筋面粉刷入蛋黄中，搅拌均匀，无颗粒。
4、蛋白加盐打发气泡，加入三分之一的糖打发一会，再加入剩余的糖，继续打发。呈图状即可。
5、三分之一的蛋白加入蛋黄糊搅拌，上下翻，不要打转。搅拌均匀再加入三分之一的蛋白，继续搅拌。
6、搅拌均匀后把面糊倒入剩余的蛋白中，继续搅拌。
7、把盆用力震几下，气泡震走，面糊倒入纸杯中
8、烤箱150度，上下火烤30分钟。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、美容护肤等功效；可与菠菜、青椒、香椿搭配；与菠萝、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗氧化、调整胃肠道等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、调味、增强免疫力等功效；
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