| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 炒年糕热量/卡路里188千卡 | |||

1、洋葱切片,胡萝卜切条,年糕条用清水煮两分钟然后控干水。

2、油锅下胡萝卜,炒软。

3、放入洋葱一起炒。

4、放焯好水的年糕条,加两勺韩式辣酱,翻炒。

5、加半碗水,煮。

6、煮两三分钟后,大火收汁,起锅。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、消食、抗癌等功效;可与鳕鱼、比目鱼、狗肉搭配;与辣椒、山楂、柚子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、预防高血压、杀菌等功效;可与鸡蛋、苦瓜、猪骨搭配;与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
韩式辣酱的热量197千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
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