| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 681克 | 蒜香烤翅热量/卡路里1323千卡 | |||

1、鸡翅洗净,泡在凉水里去除血水。并在水中倒些料酒去除腥味。

2、最重要的调味料大蒜。要半头蒜的量,切末放入鸡翅盆中。

3、鸡翅上表面切花刀开始腌制。一勺半料酒,糖适量,白胡椒粉适量,五香粉适量,盐撒三圈左右,最后放酱油。根据鸡翅上色情况判断酱油放多少。调料放的合适会闻到腌的鸡翅很香。

4、腌制半个小时,喜欢味道重的可以多腌会儿。记得在腌制过程中时不时的翻动几下。(千万别忘了切花刀)

5、在烤架上码好,把鸡翅上的蒜沫都弄下来防止烤糊。

6、放烤箱啦。放在烤箱第二层。180度上下火18分钟(烤熟),转220度10分钟(兹油),230度1-2分钟(烤脆)。不一定严格按照我的时间,因为各家烤箱不一样,要灵活调整。

7、出锅喽,颜色亮度脆度看着都还可以吧?根本就不用刷蜂蜜,照样好看!

8、怎么样?看着想吃不?快去买鸡翅来做吧!超级简单有木有?!
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、添髓、提高免疫力等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与红薯、李子、菊花相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、防癌症、温中健胃等功效;可与马齿苋、猪肉、玉米面搭配;与鸡肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、提鲜、除脂美容等功效;与红豆沙、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、调味等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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