| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 729克 | 金沙虾热量/卡路里897千卡 | |||
 热量897千卡,相当于冰上曲棍球112分钟消耗的热量480 | |||||
1、先把虾子剪掉虾须。
2、把虾子放到盆子里，放入盐，鸡精，胡椒粉，料酒，拌匀，腌一会。
3、红薯切成1厘米左右的条。
4、锅内放入适量的油，把切好的红薯条放进去炸。
5、红薯条炸好后捞出备用。
6、炸完红薯条后国内刘少许油，把虾子倒进去炒。
7、虾子炒熟后盛出来。
8、把干辣椒切成小段。
9、锅内放入少许的油，油热后把干辣椒放进去炸。
10、然后放入面包糠翻炒。
11、然后翻入炸好的虾和红薯条，少许盐，继续翻炒。
12、翻炒均匀后就可以装盘了。
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性欲、化瘀解毒、催乳等功效；可与韭菜、豆苗、西兰花搭配；与荷兰豆、葡萄、果汁相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、增强免疫力、防癌等功效；可与芹菜、排骨、糙米搭配；与海蟹、鸡翅、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、大便秘结、治便秘等功效；
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