| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
| 总量 | 851克 | 照烧鸡肉饭热量/卡路里1832千卡 | |||
 热量1832千卡,相当于开车733分钟消耗的热量150 | |||||
1、大鸡腿去骨用料酒，盐腌十分钟左右
2、烧适量开水，加入盐，油少许，焯红萝卜片
3、焯西兰花。。。。。
4、这次加了些菜心。。。。
5、热油煎鸡皮那面。。。。成焦黄状
6、翻身煎另一面。。。。
7、两面煎后，加蜂蜜，糖，料酒，生抽，盐，鸡精调味，依个人口味哦，鸡肉饭是偏甜口的。。。加热水炖，建议多些汤汁。。。多炖些时候，更入味。。。
8、炖好切成条状的肉肉哦。。。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补虚损、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有降血脂、宽肠通便、强身健体等功效；可与嫩豆腐、千页豆腐、内酯豆腐搭配；与小黄瓜、金童玉女瓜、南瓜泥相克，同食可能会引起不适；
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