| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 2575千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 1274千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 817千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 880克 | 滚石泡芙的泡芙皮儿热量/卡路里4746千卡 | |||
 热量4746千卡,相当于健美操593分钟消耗的热量480 | |||||
1、将黄油、低粉、糖粉放入盆中，稍揉片刻。
2、加入白砂糖，揉匀。
3、将其揉成圆柱形，直径与泡芙直径相近。
4、裹入吸油纸内，放入冰箱冷冻一小时左右即可。冻硬了，就可以转入冷藏，以便用的时候不至于太硬。
5、用的时候可提前从冰箱中拿出，室温中解冻10分钟左右就很好切了。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、除口臭、滋阴等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、增强免疫力、舒缓肝气等功效；
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