| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 清蒸鲤鱼热量/卡路里861千卡 | |||

1、鲤鱼去肠子冼去血水,备好配料。

2、切好配料,

3、在鱼肚里塞上香葱段,胡椒,姜片,精盐,调味料。

4、鱼外面也抹上精盐,香葱段,姜片,料酒腌制1小时左右。

5、将腌好的鱼码上配料,

6、放进蒸锅里蒸10分钟,

7、再起炒锅,烧油,将油烧开,浇在蒸好的鱼身上,

8、淋上香油即成。
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利水消肿、明目、通乳等功效;可与冬瓜、红枣、莼菜搭配;与鸡肉、山药、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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