| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 449千卡 | 374千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 海绵纸杯蛋糕-说好的柔软立刻呈现热量/卡路里1233千卡 | |||
 热量1233千卡,相当于练武术94分钟消耗的热量790 | |||||
1、鸡蛋 糖 水饴 混合 用手动打蛋器搅打几下搅匀
将盆放入锅中隔水加热，至锅中水温略烫，约40度左右，取出。
2、将牛奶 黄油 入小锅，放入大锅中隔水加热至黄油融化。
3、全蛋高速打发，至大气泡消失，蛋液成细腻状态，再转低速继续打发1分钟，至提起打蛋头，蛋液滴落不消失。
4、分两次筛入蛋糕粉，用切和铲的方法拌匀。
将锅中温热的牛奶黄油液分两次倒在刮刀上面，经刮刀流到面糊内，拌匀。
5、用冰激凌勺舀起面糊，分到各小纸杯内，举起连模，震两个，去气泡。
量为12-13个，在我分完12个后，还留了一点，另用了一个小纸模烤。
6、180度，中层18分钟。表面金黄，取出，脱模晾凉。
7、掰开来尝一口，不喜欢扎实口感的，这个一定能满足你！
8、好柔软，香甜，好吃！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与银鱼、菠菜、紫菜搭配；与糖精、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、促进伤口愈合、除口臭等功效；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、养颜、润肠等功效；可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；与菠萝、猕猴桃、醋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
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