| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1598千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1168千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 810克 | 奶香曲奇热量/卡路里4649千卡 | |||
 热量4649千卡,相当于打鼓1162分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄油软化至手指能轻松戳入，加入糖粉，在不开打蛋器的情况下，用打蛋头搅拌均匀。
2、混合均匀即可。不必打发。
3、淡奶油放在室外静止至不要太凉。刚从冷藏室拿出得淡奶油加入黄油时易水油分离。
4、将淡奶油分3次加入黄油中打发，每次混合均匀后再加入，打发至最后黄油混合物成羽翼状，颜色泛白。
5、过筛入低筋面粉后，搅拌均匀。不必过度搅拌，避免面粉起筋。
6、用裱花嘴烤盘上挤出曲奇形状。中间加上蔓越莓干装饰。
7、放入烤箱，上下火180度。烤制10-15分钟即可。注意观察曲奇形态，表面微黄即可，切忌烤过头。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强活力、促进代谢等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、止咳、除口臭等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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