| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 姜蓉 | 克 | 8千卡 | 53千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 丁香粉 | 克 | 1千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 李子酱热量/卡路里311千卡 | |||

1、李子去核,洋葱切碎,姜蓉蒜蓉和水混合后大火煮开,转中火30分钟直到李子和洋葱全部变软。

2、搅拌机把锅里的李子和洋葱混合汁打碎成浆,加入干料和白醋中火继续煮30分钟,期间不断搅拌。趁热装瓶,之后开水水浴装有酱汁的瓶子30分钟,取出晾凉,就可以常温储存6个月了
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、杀菌消炎、降血压等功效;可与猪肉、猪肝、猪骨搭配;与小龙虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
姜蓉的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、改善肝功能、防肿瘤等功效;可与玉米面、洋葱、排骨搭配;与蜂蜜、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
肉桂粉的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有引火归源、活血通经、补火助阳等功效;可与蜂蜜、鸡肝、狗肉搭配;
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