西北农家煎豆腐的热量和减肥功效

1、北豆腐切成厚约1厘米的片。

2、生姜和大葱切丝，小青菜摘洗干净切小段。

3、锅里放适量油，凉油便下入辣椒面，小火炒香。

4、下葱和姜丝炒香。

5、加适量十三香和花椒粉翻炒

6、加适量凉水。

7、滴入几滴酱油。

8、加盖，水烧开后下入豆腐片。

9、加盖，中火煎至汤汁较少时加入适量食盐，下入青菜，轻轻搅拌均匀。

10、稍稍再煎一两分钟，关火，装盘。