| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 炒三白丁热量/卡路里464千卡 | |||

1、鸡肉切丁,加入料酒,酱油,蚝油腌制

2、杏鲍菇切丁

3、茭白切丁
4、热油炒熟鸡丁,倒出

5、重新起火炒茭白(多加油)

6、加入杏鲍菇,一起翻炒,加少量水,最后加入鸡胸肉。最后加入淀粉勾芡的水,翻炒,出锅。吃的时候一勺舀出,不知道自己吃的是啥╮(╯_╰)╭
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、温中益气、补精填髓等功效;可与冬瓜、豇豆、茼蒿搭配;与红薯、鲤鱼、芹菜相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利二便、补虚健体、减肥等功效;可与牛肉、猪蹄、牛里脊搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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