| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 88千卡 | 35千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 858克 | 白菜豆腐汤热量/卡路里982千卡 | |||
1、豆腐切块,淡盐水泡十五分钟,白菜切块,松花蛋火腿肠切丁
2、锅中放入少许油,放入松花蛋火腿肠爆一下,加少许盐调味
3、加入豆腐块,不要翻炒,加入高汤(水也可以)烧开加入枸杞
4、放入白菜煮至透明,加点蚝油,倒一点点香油,好了,出锅
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增强抵抗力、解热除烦等功效;可与红枣、排骨、鸭腿搭配;与山竹、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、清肺健肤、清洁肠胃等功效;可与鳗鱼、芹菜、鳕鱼搭配;与木耳菜、菠菜、小葱相克,同食可能会引起不适;
松花蛋的热量200千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、泻热、降压等功效;与黑糖、黄糖、红糖相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、抗脂肪肝、保肝等功效;可与大闸蟹、山楂干、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠胃、滋阴、生津液等功效;
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