梅菜扣肉酱烧鲫鱼的热量/卡路里_梅菜扣肉酱烧鲫鱼的做法

1、鲫鱼洗净，料酒，白醋，泡椒水，色拉油抹匀放入冰箱冷藏一小时备用。2.金针菇去头，绿豆芽去头尾。小葱切段。3.拿出冷藏一个小时后的鲫鱼洗净沥干备用。4.热锅冷油慢火煎鱼至金黄色，倒入料酒，酱油，泡椒粒，梅干菜扣肉酱，翻炒出香味倒入600克热开水，大火烧开，放入金针菇，不盖锅盖，开锅烧5分钟，放入豆芽，小葱拌熟即可加味精起锅装盘。

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、和中开胃、通乳汁等功效；可与枸杞子、韭菜、红豆搭配；与猪大排、芥菜、排骨相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效；可与油菜、西兰花、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清暑热、大便秘结、美肌肤等功效；可与鲫鱼、鸭肝、胡萝卜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有保健皮肤、防癌症、降低胆固醇等功效；可与白菜、娃娃菜、明虾搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、减肥、预防感冒等功效；可与里脊牛肉、牛五花肉、羊肚搭配；与密云小枣、苦苣、何首乌相克，同食可能会引起不适；

梅菜扣肉酱烧鲫鱼的热量和减肥功效