| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 青柠烤鸡热量/卡路里262千卡 | |||

1、草童子鸡去头去脚,洗净沥干水分备用,准备各种配料

2、所有配料放一起拌匀

3、加生抽,甜面酱,盐,拌均匀后放入整鸡,用手涂抹全身,盖上保鲜膜入冰箱冷藏一个晚上,中途翻一到两次

4、准备另外一个青柠切片,和罗勒叶一起铺在腌制好的鸡身上,用锡纸包好,入烤箱200度20分钟,取出去掉包在外面的锡纸入烤箱的烤架上继续烤30分钟,如果怕表皮烤焦可以在上面铺上一张锡纸

5、香气四溢的成品(嫌甜面酱不够甜,可以在配料中添加适量蜂蜜)
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、帮助消化、杀菌消炎等功效;可与羊排、排骨、羊肉搭配;与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、降血糖、改善肝功能等功效;可与洋葱、马齿苋、火腿搭配;与大葱、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促进消化、辟腥臭、促消化等功效;可与牛肉、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;
百里香的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛钩、喉炎、驱风等功效;
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