| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包心菜 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 手撕包菜热量/卡路里248千卡 | |||
1、包心菜用手撕成小片儿,洗干净控干水分备用。
2、大蒜切片儿,辣椒切段。
3、锅中热油下入大蒜片小火爆香。
4、加入小红辣椒。
5、加入包心菜翻炒,炒至透明时,加入少许生抽,醋,盐
6、翻炒均匀。出锅加入鸡精即可。
包心菜的热量22千卡(每100克);具有预防感冒、杀虫止痒、抗衰老等功效;可与木耳、猪肉、辣椒搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、改善肝功能、保护肝功能等功效;可与五花肉、火腿、排骨搭配;与鸡翅、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防感冒、健胃、减肥等功效;可与白菜、鹌鹑、苦瓜搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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