| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭子 | 克 | 2400千卡 | 240千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1322克 | Jay啤酒鸭热量/卡路里2643千卡 | |||

1、把葱姜蒜和干辣椒煸香后倒入抄好的鸭肉中小火炒至鸭油煸香

2、炒至金黄色放出把调料和啤酒放进去用高压锅烹调20分钟

3、锅内倒入油把青红辣椒放入煸炒一下放出煮好的鸭肉

4、大火收汁出锅前放入一勺香油装盘

5、成品
鸭子的热量240千卡(每100克);具有养胃、除痨热骨蒸、消水肿等功效;可与山药、酸菜、栗子搭配;与李子、木耳、大蒜相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃健脾、消暑解热、增进食欲等功效;与胡萝卜、蛏子、扇贝相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有除腥、促消化、腹部冷痛等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、开胃消食、挡辐射等功效;可与娃娃菜、苦瓜、鸡蛋搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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