| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 番茄厚蛋烧热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡,相当于骑脚踏车98分钟消耗的热量184 | |||||
1、番茄用热水烫一下，剥去皮
2、用刀切碎，越碎越好
3、打入鸡蛋，放入葱末
4、搅拌均匀
5、加入少量淀粉搅拌均匀
6、在预热好，的电饼铛中，抹油，倒入1/3，待下面熟了，上表面稍微湿润的时候开始从一侧卷起，卷到一边，再抹油，倒入1/3，像刚才一样，从卷好的这侧开始卷，重复
7、稍微有点糊了，哈哈（所以我觉得控制不了火候，还是少卷几次比较好）
8、盛出来，放凉，切开即可
9、喜欢配海苔的也可以哦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与丝瓜、青椒、牡蛎 搭配；与柿子、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、护肤、降血脂等功效；可与三文鱼、山楂、茭白搭配；与河蟹、鳙鱼、猪肝相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、和胃、治疗便秘等功效；
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