| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香米 | 克 | 559千卡 | 335千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 香菇油饭热量/卡路里889千卡 | |||

1、1适量米,2浸泡超一小时

2、3大火蒸米饭15分钟4切香菇与土豆丁

3、5调汁6锅中放入猪油

4、7炒香菇土豆丁8加入调好的汁9焖煮收汁

5、10加入米饭11加入生抽翻炒12加入虾皮葱花拌匀

6、出锅,色香味全了!
香米的热量335千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾、提高免疫力、活血祛瘀等功效;可与荷叶、紫米、桂圆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、预防佝偻病、预防贫血等功效;可与木耳菜、鸡腿、马蹄搭配;与野鸡、明虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、补充营养、美容护肤等功效;可与黄瓜、豆角、豇豆搭配;与香雀、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、缓解神经衰弱、降血压等功效;可与豇豆、丝瓜、南瓜搭配;与橄榄、菠菜、枣相克,同食可能会引起不适;
葱花具有减肥、预防感冒、治疗高血压等功效;
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