月半蕉的热量和减肥功效

1、提前一天准备老面，将老面的原料放到一起拌匀后加盖放入冰箱冷藏15个小时以上。

2、将老面撕成小块加入混合后的高筋面粉和可可粉中，加入酵母、盐、红糖，用牛奶和面

3、和面包和面是一样的，活到扩展阶段。

4、将面包进行第一次发酵，大概1个小时，手指沾面粉戳面不回缩。

5、将面团擀开排气，分成两个剂子。

6、盖保鲜膜松弛20分钟

7、松弛过程中准备夹心馅料。奶油奶酪?糖打至顺滑，加入捏碎的香蕉做成香蕉酱。

8、也可以用40g牛奶，40g淡奶油，15g白糖，8g低筋面粉混合后过筛

9、过筛

10、小火不停搅拌直到变为牛奶酱

11、加入香蕉捣碎，做成牛奶香蕉酱

12、很好吃的酱，我空口吃了很多

13、面团擀成长椭圆型，在中间加入牛奶香蕉酱，放上香蕉片和黑巧克力豆

14、卷起，牛奶酱香蕉片夹心和干香蕉片最好摆成两排，卷起的时候先将夹心卷起，再用香蕉片黑巧裹起来，这样吃的时候可以不只吃到夹心，偶尔还有香蕉片黑巧。

15、卷成一个长椭圆柱

16、整形成约半蕉的形状放入烤箱二发，大约1个小时，这个方子做了这样两个

17、二发过程中准备表面淋酱。黄油?白糖打至顺滑发白。

18、分次加入打散的鸡蛋打匀。

19、筛入低筋面粉，翻拌均匀。

20、将花生粒捣碎，最好还有些颗粒感。建议将花生的那个芽去掉，因为它苦啊。以前有人嫌我吃花生矫情，因为我都会把花生的胚乳还啥的掰开，去掉那个芽，可是难道他们真的不觉得那个芽苦吗？（这是题外话，纯属个人习惯）

21、花生碎加入淋酱

22、借助杯子把淋酱放入裱花袋

23、在二发好的面包表面挤上淋酱，不需要挤满，烤的时候会自己流开的。

24、烤箱预热185度，烤20min。出炉