| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 824克 | 香煎黄花鱼—儿童营养餐热量/卡路里1544千卡 | |||
 热量1544千卡,相当于健美操331分钟消耗的热量280 | |||||
1、买的是中大的，太小了肉少，太大的不合适煎。解冻，洗净。
2、洗干净的给个特写。
3、为了便于入味道，鱼身切了五六刀。
4、将备好的葱姜蒜，黑胡椒粉，盐，料酒加入，拌均匀。盖起来腌，三十分钟。我中午做的，一早九点多就腌了，十一点多做。
5、下锅前，将鱼儿全身裹上干面粉。
6、下油锅，煎起来，稍微定型在翻另一面，翻四到五次吧，颜色金灿灿的，闻得到香味，就成了。
7、成品图
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有和胃止血、健脾益气、开胃消食等功效；可与菜花、西葫芦、黄鱼搭配；与冰棍、咸鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、提鲜、治肝顺胃等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和胃、解油腻、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
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