| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 425千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 鲜虾一锅烩热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡,相当于木管乐器212分钟消耗的热量120 | |||||
1、主料及部份辅料。
2、干木耳用开水泡半个小时。
3、土豆去皮切片，姜切片。
4、热锅冷油爆香姜片。
5、下土豆片稍煎。
6、加入2茶匙耗油。
7、将泡发的木耳下锅稍炒。
8、加入自制2汤匙自制剁椒，2汤匙料酒。
9、将明虾倒入锅内，加入盐烩三分钟。
10、调入味精，撒上葱花。
11、出锅装盘即可。
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性欲、催乳、降血压等功效；可与豆腐、辣椒、韭菜搭配；与黄豆、柿子、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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