| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1381克 | 财鱼焖藕热量/卡路里2636千卡 | |||

1、黑鱼(一斤半)藕一节 五花肉 姜 葱。

2、鱼 藕 五花肉切块 姜切片 葱切段。

3、把五花肉炒出油。

4、下姜 葱段将财鱼炒至发白。

5、加料酒 水煮开。

6、鱼汤煮开后下莲藕。

7、转入砂锅(我为了求快放电饭煲里)。

8、熬好的财鱼 加盐 胡椒调味撒点葱花起锅。
黑鱼的热量85千卡(每100克);具有补心养阴、解毒去热、澄清肾水等功效;可与首乌搭配;与茄子相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止血、预防贫血、养血补益等功效;可与虾、鲢鱼、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润肌肤、滋阴等功效;可与山楂、丝瓜、萝卜搭配;与百合、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
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