| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 脱脂奶粉 | 克 | 98千卡 | 349千卡 | ||
| 肉桂 | 克 | 12千卡 | 199千卡 | ||
| 面包粉 | 克 | 592千卡 | 220千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 肉桂蔓越莓面包热量/卡路里910千卡 | |||
 热量910千卡,相当于铺瓷砖202分钟消耗的热量270 | |||||
1、量杯工具
2、肉桂粉
3、酵母
4、蔓越莓干
5、按顺序放入除干果（葡萄干或蔓越莓干等）的所有配料，酵母一定要放在面粉上面，不要接触水和盐。
6、具体揉面、发酵、加蔓越莓干、烘焙时间参考面包机说明。我这机器是（cycle5）：第一揉面10分钟，发酵5分钟，加配料（干果、葡萄干或蔓越莓干等），第二次揉面20分钟，发酵30分钟，第三次揉面55分钟，烘焙50分钟。共2小时55分钟。
7、香喷喷的面包做好了，为了口感更好建议保温一小时。
8、面包装在密封袋中可以室温保存三天，放冰箱可以保存十天。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、增进食欲、清理胃水等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
脱脂奶粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有改善睡眠、美容、养颜等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与雪莲果、巧克力、西兰花相克，同食可能会引起不适；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；
肉桂的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有镇静镇痛、和颜色、通经等功效；可与鸡肝、猪肚、蜂蜜搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
