| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 164千卡 | 328千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1258克 | 家庭自制披萨热量/卡路里2491千卡 | |||
1、将面粉和适量发酵粉混合 覆保鲜膜温暖地方发酵2~3小时
2、炒制披萨酱 锅中放入黄油,融化后放少量蒜末爆香,然后放入洋葱丁和蕃茄丁翻炒,加入适量 盐 糖和黑胡椒,小火熬制,待番茄成酱状 大火收汁,盛出。
3、烤盘抹油,面饼擀成一片烤盘状,放入烤盘,在面饼上用叉子扎些洞,将披萨酱均匀涂抹,然后放一层马苏里拉芝士,然后放入自己喜欢的馅料,如青椒洋葱丝,香肠,火腿,鲜虾,培根,玉米粒,等等,根据自己口味,想放什么都行,但要适量,不宜过多。
4、预热烤箱,200度,放入烤盘,210度烤25分钟,鲜虾也会熟,然后静置两分钟取出。切块即可食用。
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、除热、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有保护牙齿、保护眼睛、促进胃肠蠕动等功效;与羊肉、莴笋、杨桃相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、帮助消化、祛痰利尿等功效;可与大蒜、西葫芦、猪肝搭配;与黄豆、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、祛雀斑、增强免疫力等功效;可与三文鱼、黄鱼、芹菜搭配;与鳙鱼、海蟹、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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