| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 1044克 | 玉米排骨汤热量/卡路里1807千卡 | |||
 热量1807千卡,相当于健美操226分钟消耗的热量480 | |||||
1、排骨，改成小块。放入清水中浸泡10分钟。
2、焯水。冷水入锅，水开后，去除浮沫，再开锅煮几分钟。捞起备用。
3、先将排骨放高压锅压一下。放入适量水。放入焯水的排骨。加入姜片，适量的料酒和醋，达到去味效果。
4、在煮排骨的过程中，把其他材料准备好。玉米，萝卜切块，藕切片。
5、胡萝卜先下油炒一下。因为胡萝卜素是脂溶性的。
6、高压锅嗤声，关小火。把所有配料加入高压锅，并放入适量盐。发出嗤声之后，小火3分钟。就可以出锅了。
7、装到碗里。最后撒上葱就OK啦。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补虚、润肌肤等功效；可与紫菜、蘑菇、丝瓜搭配；与菊花、黄豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有促进胃肠蠕动、防治肝病、利水通淋等功效；可与洋葱、鸽肉、山药搭配；与红螺、红薯、扇贝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、帮助消化、增强免疫力等功效；可与绿豆芽、菠菜、香菇搭配；与杏、柠檬、辣椒相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、凉血、养血补益等功效；可与牛蒡、红螺、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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