佐餐佳品-卤豆腐的热量/卡路里_佐餐佳品-卤豆腐的做法

1、豆腐切1cm片，豆腐两面均匀的抹些盐，腌10分钟
2、平底锅将豆腐煎至两面金黄（哈哈，第一次煎的这么漂亮）
3、生抽，啤酒，花椒，大料，糖，水，蚝油加入锅中，大火煮10分钟，即可。（这里啤酒是关键，加啤酒煮出来的豆腐味道比较厚，不寡淡。但是也不能全用啤酒，因为啤酒较苦，所以要加水和糖来调味。蚝油可有可无。）
4、煮好的豆腐放入冰箱，汤汁浸入味道会更好哦~

北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有补中益气、和脾胃、治疗高血压等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、杀菌等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、增加食欲、降血压等功效；

大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、促进消化、理气止痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃健脾、消暑解热、帮助消化等功效；与扇贝、胡萝卜、牡蛎相克，同食可能会引起不适；

佐餐佳品-卤豆腐的热量和减肥功效