美味广式月饼的热量和减肥功效

1、将月饼糖浆、色拉油、枧水一起混合搅拌均匀

2、月饼粉过晒加入

3、匀速搅拌

4、搅拌至表面光滑，材料完全融合，用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时

5、把馅分成35g每份

6、饼皮冷藏一小时后，分成15g大小每个

7、将饼皮压平

8、将馅包在饼皮里

9、包好馅料后沾点月饼粉

10、沾的面粉不要太多，把多余的清理掉，表面不沾就行了

11、把模具里面也涂些粉

12、同样把多余粉清理出。粉太多会影响月饼口感和美观。

13、把月饼放进模具

14、放平，稍微用力往下压，压一两次就可以了

15、松开，慢慢脱模。这个步骤不能急

16、月饼压出来了

17、将压好月饼放入预热200度的烤箱，中层先烤5分钟，定型后，再放入烤箱烤15分钟。